غذا خوردن کودکان در حضور تلویزیون ممکن است باعث افزایش میزان مصرف غذا شود و از سوی دیگر می‌تواند به کاهش تمرکز و توجه کودک در هنگام صرف غذا منجر شود. علاوه بر این، مصرف غذا در حالی که کودکان به تلویزیون تماشای برنامه دارند، می‌تواند باعث شدید شدن مشکلات خوردن و سوء هاضمه در آنها شود.
بنابراین تغذیه کودکان بهتر است در محیطی صمیمی و بدون حضور تلویزیون صورت گیرد. این امر می‌تواند فرآیند خوردن را برای کودکان سرگرم کننده و خوشایند کند و همچنین به کاهش مصرف غذا و بهبود جذب مواد غذایی کمک کند. به علاوه، خوردن در حضور تلویزیون نه تنها برای کودکان بلکه برای بزرگسالان نیز ممکن است به مشکلات روانی و رفتاری منجر شود.
همچنین خوردن در حضور تلویزیون ممکن است باعث شود که کودکان به غذای خود توجه نکنند و فراموش کنند که چقدر غذایی خورده‌اند. این موضوع می‌تواند منجر به مصرف اضافی غذا شود و در نتیجه، افزایش وزن و چاقی در کودکان را تسریع کند.
در مورد غذا دادن به کودک با تلوزیون چه میدانید؟
با توجه به تحقیقات علمی، تغذیه کودکان در حین تماشای تلویزیون یا دیگر رسانه‌های الکترونیکی منفی است و به جای اینکه برای آنها مزیتی داشته باشد، ممکن است منجر به مشکلات غذایی و سلامتی شود. یکی از دلایل این مسئله این است که وقتی کودکان به تلویزیون تماشا می‌کنند، تمرکزشان از خوردن غذا به سمت تماشای برنامه می‌رود و در نتیجه، ممکن است خوردن غذا را کند کنند و نتوانند میزان غذایی که باید برای رشد و سلامتشان مصرف کنند به دست آورند.
علاوه بر این تماشای تلویزیون در حین غذا خوردن، ممکن است موجب شود که کودکان به سمت مصرف مواد غذایی غنی از چربی، شکر و نمک روی بیاورند، زیرا غذاهایی که در برنامه‌های تلویزیونی نمایش داده می‌شوند، معمولاً شامل این نوع مواد غذایی هستند.
بنابراین بهتر است کودکان را از تماشای تلویزیون و دیگر رسانه‌های الکترونیکی در حین غذا خوردن بی‌نصیب بگذارید و آنها را به جای آن به مصرف غذا در خانواده و در محیط صمیمی و مسالمت آمیز تشویق کنید.
علاوه بر این مصرف طولانی‌مدت کودکان از تلویزیون و دیگر رسانه‌های الکترونیکی، ممکن است به مشکلات سلامتی مرتبط با چاقی، نارسایی قلبی، اختلالات در خواب و کاهش عملکرد تحصیلی منجر شود. از آنجا که تلویزیون و دیگر رسانه‌های الکترونیکی، توجه کودکان را به خود جلب می‌کنند و تحریک‌کننده هستند، ممکن است به مشکلات رفتاری و توجهی منجر شوند.
بنابراین بهترین راه برای غذا دادن به کودکان، فراهم کردن یک محیط آرام و مسالمت آمیز در خانه و به اشتراک گذاشتن وعده‌های غذایی در خانواده است. همچنین بهتر است کودکان را به مصرف مواد غذایی سالم و متنوع تشویق کنید و به آنها غذاهایی مانند میوه، سبزیجات، غلات کامل و محصولات لبنیاتی ارائه دهید. در کل، برای بهبود سلامتی کودکان، بهتر است از تلویزیون و دیگر رسانه‌های الکترونیکی کمترین میزان ممکن استفاده کنید و به جای آن، فضای مفید و فعالیت‌های سالم و مفرح برای کودکان فراهم کنید.
بهترین اصول و تکنیک های غذا دادن به کودکان
غذا دادن به کودکان می‌تواند بسیار چالش برانگیز باشد، اما با رعایت اصول و تکنیک‌های مناسب، می‌توانید آنها را به سمت یک رژیم غذایی سالم و متنوع هدایت کنید. در زیر بهترین اصول و تکنیک‌هایی که برای غذا دادن به کودکان مفید هستند، ذکر شده است:
انتخاب غذاهای سالم: از غذاهای پربازده و غنی از مواد مغذی مانند میوه‌ها، سبزیجات، غلات، گوشت، ماهی و تخم مرغ استفاده کنید.
رعایت تنوع در غذاها: برای تشویق کودکان به خوردن غذاهای مختلف، روزانه غذاهای متنوعی را برای آنها آماده کنید.
ارائه مداوم غذا: کودکان نیاز به سه وعده اصلی غذایی و دو وعده میان وعده دارند، بنابراین سعی کنید هر روز غذاهای سالم و متنوعی را برای آنها آماده کنید.
تشویق به خوردن: از روش‌هایی مانند بازی، قصه‌گویی، تماشای فیلم و موسیقی استفاده کنید تا کودکان را به خوردن غذا تشویق کنید.
عدم اجبار به خوردن: هرگز کودکان را به خوردن غذایی که نمی‌پسندند اجبار نکنید. به جای آن، آنها را تشویق کنید که غذایی که دوست دارند بخورند و به تدریج آنها را به غذاهای جدید عادت دهید.
نشستن در هنگام غذاخوردن: توصیه می‌شود که کودکان هنگام خوردن غذا به صورت نشسته باشند. این روش به کودکان کمک می‌کند تا بهتر بخورند.
ارائه غذاهای آماده‌شده در منزل: سعی کنید غذاهای آماده‌شده در منزل را به کودکان خودتان ارائه کنید. این روش به شما اجازه می‌دهد که مطمئن شوید که غذاهای آماده‌شده با مواد خام سالم و مرغوب تهیه شده‌اند.
رعایت اندازه قرص غذا: به دقت میزان قرص غذا را برای کودک خود محاسبه کنید. باید به اندازه کافی غذا به کودک خود بدهید تا او به درستی رشد کند.
تجربه با غذا: امتحان کردن غذاهای جدید با کودک خود می‌تواند فرآیند خوردن غذا را برایش جالب‌تر کند و به او کمک کند تا غذاهای جدید را با اشتیاق بیشتری بخورد.
رعایت سلامتی: همیشه به سلامتی کودک خودتان توجه کنید. اگر به هر دلیلی مطمئن نیستید که کودک خود سلامت است، بهتر است به پزشک مراجعه کنید.
در نهایت بهترین راه برای غذا دادن به کودکان، رعایت صبر و حوصله است. تمامی کودکان متفاوت هستند و ممکن است زمان برای تغییر نوع غذا یا عادت به خوردن غذایی جدید برای آنها بیشتر باشد. به خاطر داشته باشید که تغذیه سالم برای رشد و توسعه کودک شما بسیار مهم است و در طول زمان می‌توانید به تدریج بهترین راه‌ها را برای غذا دادن به کودکان خودتان بیابید.
چگونه غذا را برای کودک جذابتر کنیم؟
اجازه دادن به کودکان برای انتخاب غذا: به کودکان اجازه دهید که خودشان غذایی را که می‌خواهند، انتخاب کنند. این کار می‌تواند باعث شود که کودکان احساس کنند که دارای کنترل بیشتری بر روی خوراکی‌های خود هستند و احتمالاً بیشتر به خوردن آنها علاقه‌مند شوند.
ایجاد محیط مناسب: برای خوردن غذا، کودکان نیاز به یک محیط مناسب دارند. برای مثال، اگر کودکان شما از غذا خوردن در محیط شلوغ و پر صدا خوششان نمی‌آید، می‌توانید غذای آنها را در محیطی آرام و خلوت سرو کنید.
مهربانی و تشویق: مهربانی و تشویق از سمت والدین، می‌تواند کودکان را به خوردن غذا ترغیب کند. به آنها بگویید که خوردن غذا برای سلامتی آنها بسیار مهم است و با تشویق آنها به خوردن غذا، احتمالاً بیشتر به خوردن آنها علاقه‌مند شوند.
بهره‌گیری از مزه‌دهنده‌ها: مزه‌دهنده‌ها می‌توانند کودکان را به خوردن غذا ترغیب کنند. می‌توانید از مزه‌دهنده‌های طبیعی مانند عصاره‌ی مرکبات، نعناع، یا ادویه‌های خشک استفاده کنید تا غذای کودکان را مزه‌دارتر کنید.
تغییر در مقدار غذا: اگر کودکان شما از خوردن غذا در وعده‌های بزرگ شبیه به ناهار و شام امتناع می‌کنند، ممکن است بخواهید غذاهای آنها را در وعده‌های کوچکتر و تعداد بیشتری تقسیم کنید. همچنین، ممکن است بخواهید مقدار غذایی که به کودکانتان سرو می‌کنید را کمی کاهش دهید. به عنوان مثال، به جای سرو کردن یک بشقاب غذای کامل، ممکن است بخواهید دو بشقاب کوچکتر را برای آنها تقسیم کنید.
نشان دادن نمونه‌هایی از سلامتی: به کودکانتان نمونه‌هایی از اهمیت سلامتی و خوردن مواد غذایی سالم را نشان دهید. به عنوان مثال می‌توانید با اینکه به صورت مستقیم از خوردن خوراکی‌های ناسالم به کودکانتان نتیجه‌گیری نمی‌کنید، در نظر گرفتن خوردن میوه‌ها، سبزیجات، ماهی و مواد غذایی سالم دیگر را ارزشمند بدانید.
چرا خیلی از کودکان تمایلی به غذا خوردن ندارند؟
دلایل مختلفی می‌تواند باعث شود کودکان به غذا خوردن علاقه نداشته باشند. در زیر به برخی از این دلایل اشاره شده است:
تغییرات در سلیقه: در طول رشد، سلیقه کودکان تغییر می‌کند. ممکن است غذاهایی که قبلاً دوست داشته‌اند، دیگر مورد علاقه آنها نباشد.
مشکلات تغذیه‌ای: برخی کودکان مشکلات تغذیه‌ای مانند افزایش وزن، کمبود ویتامین و مواد معدنی، و یا کمبود کالری دارند. در چنین شرایطی، کودکان ممکن است از غذا خوردن بیزار شوند.
مشکلات جسمانی: برخی مشکلات جسمانی مانند درد شکم، تهوع و استفراغ می‌تواند باعث شود که کودکان به غذا خوردن علاقه نداشته باشند.
شرایط روانی: تنش‌ها و شرایط روانی مانند اضطراب، افسردگی و استرس می‌تواند باعث شود که کودکان به غذا خوردن علاقه نداشته باشند.
تجربه ناخوشایند: تجربه ناخوشایند مانند برخورد ناصحیح با کودکان توسط والدین، تجربه بیماری یا ناراحتی از غذا، می‌تواند باعث شود که کودکان به غذا خوردن علاقه نداشته باشند.
در هر صورت اگر مشکلی با غذاخوردن کودک شما وجود دارد، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا بتوانید راهکار مناسب را برای این مشکل پیدا کنید.
عدم تنوع در غذا: اگر غذاهایی که به کودکان ارائه می‌دهید، تکراری باشد، ممکن است آنها علاقه‌ای به آنها نداشته باشند. در نتیجه باید تنوع در غذاهایی که به کودکان می‌دهید را بیشتر کنید.
اشتهای کم: در برخی از موارد، کودکان به طور عمدی غذا خوردن را کم کرده و به جای آن، بیشتر بازی می‌کنند. در این شرایط، احتمالاً باید به کمک یک پزشک متخصص، مشکل را بررسی کرد و راهکار مناسب را پیدا کرد.
عدم تجربه با غذا: در برخی از موارد، کودکان به غذاهایی که قبلاً تجربه نکرده‌اند، علاقه‌مند نمی‌شوند. در چنین شرایطی، بهتر است که به آرامی، کودکان را با غذاهای جدید آشنا کنید.
نحوه ارائه غذا: نحوه ارائه غذا به کودکان همچنین می‌تواند بر روی علاقه آنها به غذا تأثیر گذار باشد. به عنوان مثال در برخی موارد، ارائه غذاهایی در قالب خاص مانند فرم شخصیت‌های محبوب کودکان، می‌تواند موجب افزایش علاقه آنها به غذا شود.
عدم مشارکت کودکان: مشارکت کودکان در تهیه غذا و یا خرید مواد غذایی، می‌تواند موجب افزایش علاقه آنها به غذا شود. همچنین به کودکان اجازه دهید که خودشان غذاهای مورد علاقه‌شان را انتخاب کنند و در تنظیم برنامه غذایی خانواده شرکت کنند.
در نهایت، باید به این نکته توجه داشت که در برخی موارد، عدم تمایل به غذا خوردن نمی‌تواند به دلیل مشکلات جدی مرتبط با سلامتی باشد. اگر کودک شما به طور مداوم از غذاها بیبهره باشد، وزن او به طور قابل توجهی کاهش یابد، و یا به طور کلی اگر احساس کم انرژی و ضعف داشته باشند، بهتر است که با پزشک خود مشورت کنید.
به طور کلی، عدم تمایل به غذا خوردن در کودکان می‌تواند مشکلاتی را برای خودشان و خانواده آنها ایجاد کند. با توجه به علل مختلف ممکن است راهکارهای متفاوتی برای حل این مشکل وجود داشته باشد. برای اینکه بهترین راهکار را پیدا کنید، بهتر است با پزشک کودک خود یا یک متخصص تغذیه مشورت کنید.
نقش پدر و مادر در غذا دادن به کودک
نقش پدر و مادر در غذا دادن به کودک بسیار مهم است. به عنوان والدین شما مسئولیت دارید تا غذاهایی را که کودکان شما مصرف می‌کنند را به طور کلی کنترل کنید و در صورت نیاز، به طور صحیح آموزش دهید. از آنجا که کودکان به صورت فیزیولوژیک نیاز به تغذیه مناسب دارند، به عنوان والدین باید تلاش کنید که غذاهای سالم و تغذیه مناسب برای آنها فراهم کنید.
در اینجا چند نکته مهم در مورد نقش پدر و مادر در غذا دادن به کودکان آورده شده است:
برای کنترل کیفیت غذا، شما به عنوان والدین باید در تهیه و تدارک غذا دخیل شوید و غذاهایی با مواد تازه و سالم تهیه کنید.
برای افزایش تنوع در غذای کودکان، شما باید به تنوع در انواع غذاها توجه کنید و تلاش کنید که غذاهایی با انواع مختلف از مواد غذایی را به کودکان خود ارائه دهید.
به عنوان والدین باید به کودکان خود آموزش دهید که چطور غذاهای سالم و تغذیه مناسبی را انتخاب کنند. این موضوع شامل آموزش در مورد انواع مختلف مواد غذایی، ترکیبات غذایی، و نحوه آماده کردن غذا می‌شود.
برای ایجاد انگیزه برای خوردن غذا، بهتر است که به صورت فعالانه در فرآیند تغذیه کودک شرکت کنید و به کودکان خود بگویید که چگونه از خوردن غذا لذت ببرند.
بهتر است که به کودکان خود ساعات غذا خود را تعیین کنید تا مراحل تغذیه آنها به صورت منظم انجام شود. در این راه می‌توانید به بازههای خاصی از روز، مثلاً بعد از بیدار شدن یا قبل از خوابیدن ، برای تغذیه اشاره کنید تا کودکان به تدریج به روال و روش صحیح و تنظیم‌شده‌ی تغذیه عادت کنند.
برای کودکان شما مدل‌هایی در تغذیه‌ی سالم و بهترین روش‌های خوردن فراهم کنید. به این منظور به کودکان خود نشان دهید که چگونه از خوردن میوه و سبزیجات لذت ببرند، مواد مغذی مورد نیاز را برای بدنشان برداشت کنند و روش‌های بهتری را برای تنظیم میزان خوردن خود پیش بینی کنند.
برای تشویق کودکان به خوردن غذاهای سالم، شما باید تنوع بیشتری در غذاها خود ایجاد کنید. در این راه می‌توانید از انواع مختلفی از مواد غذایی استفاده کنید و غذاها را به شکل جذاب و دلنشین طراحی کنید. همچنین از مواد غذایی که به صورت خوراکی برای کودکان مناسب هستند، به صورت منظم استفاده کنید و برای کودکان خود انواع سالاد، سوپ، تنقلات سالم و غیره فراهم کنید.
در کل نقش پدر و مادر در غذا دادن به کودک بسیار مهم است. به عنوان والدین، مسئولیت دارید تا غذاهای سالم و تغذیه مناسبی برای کودکان خود فراهم کنید و به آنها آموزش دهید که چگونه با توجه به نیازهای بدن خود، غذاهای مناسب را انتخاب کنند. برای رسیدن به این هدف، شما باید به کودکان خود آموزش دهید که چگونه غذاهای سالم از منابع طبیعی، مثل میوه، سبزیجات، گوشت و ماهی را انتخاب کنند و از مصرف غذاهای پرچرب، شیرین و غیرسالم، مثل نوشابه، چیپس و شکلات، خودداری کنند.
به علاوه برای تشویق کودکان به خوردن غذاهای سالم و کمک به تقویت عادت‌های تغذیه‌ای سالم در آنها، می‌توانید از روش‌هایی مانند تغییر روش پخت و تزیین غذاها، استفاده از مواد غذایی جذاب و دلنشین، تعیین زمان خاصی برای مصرف میوه و سبزیجات و تشویق آنها به کمک شرکت در انتخاب غذا و پخت غذاهای خانگی استفاده کنید.
به طور کلی، نقش پدر و مادر در تغذیه سالم کودکان بسیار مهم است و بهتر است که این مسئولیت را با اراده، تمرین و توجه برای طولانی مدت انجام دهید.
نقش تغذیه درست کودک در سلامتی آینده او
تغذیه درست در دوران کودکی، بسیاری از اثرات مثبت را در زندگی بزرگسالان به همراه دارد. مصرف غذاهای سالم و تغذیه درست در دوران کودکی، به طور مستقیم در بهبود سلامت کودکان و جلوگیری از بروز بیماری‌های مزمن در آینده، تأثیرگذار است.
در صورتی که کودکان با مصرف غذاهای سالم و کافی تغذیه شوند، این موضوع باعث افزایش رشد و توسعه فیزیکی و عقلی آنها می‌شود و این نیز در بهبود موفقیت تحصیلی، کنترل وزن، حفظ سلامتی و پیشگیری از بیماری‌های مزمن در آینده تأثیرگذار است.
همچنین برخی مطالعات نشان داده‌اند که کودکانی که در دوران کودکی خوب تغذیه شده‌اند، در بزرگسالی با خطر بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت، سرطان و بسیاری بیماری‌های دیگر، کمتر مواجه خواهند بود. بنابراین نقش تغذیه درست در دوران کودکی به عنوان یک عامل اصلی برای حفظ و بهبود سلامتی و پیشگیری از بروز بیماری‌های مزمن در آینده بسیار مهم است.
علاوه بر اثرات مثبت سلامتی، تغذیه درست در دوران کودکی به شکلی مهم در توسعه فردی و اجتماعی کودک نیز تأثیرگذار است. برای مثال کودکانی که تغذیه درستی دارند، تمایل به شرکت در فعالیت‌های جسمانی و ورزشی بیشتری دارند که این نیز باعث بهبود سلامتی فیزیکی و عملکرد قلبی-عروقی آنها می‌شود. همچنین کودکانی که تغذیه درستی دارند، معمولاً در مقایسه با کودکانی که تغذیه نامناسب دارند، به تنبیه و مشکلات رفتاری کمتری برخوردارند.
در کل تأثیر تغذیه درست در دوران کودکی بسیار گسترده و پیچیده است و می‌تواند به شکل مستقیم و غیرمستقیم به سلامت، عملکرد، توسعه و پیشرفت کودک در بسیاری از جنبه‌ها کمک کند. بنابراین، والدین باید برای حفظ سلامت و رشد بهتر کودکان خود، به مصرف غذاهای سالم، متنوع و تعادل‌دار توجه کنند و از محدودیت مصرف غذاهای غنی از چربی، شیرینی، نمک و افزودنی‌های شیمیایی خودداری کنند.