میل به گاز زدن یک توت فرنگی قرمز، آبدار و شیرین دارید؟ مشکلی نیست، آنها را خوب بشویید و در مقادیر محدود مصرف کنید. تغذیه سالم، پیروی از یک رژیم غذایی متعادل و تکنیک‌های مدیریت وزن بهینه در دوران بارداری بسیار مهم است. وقتی کسی به یک رژیم غذایی سالم فکر می‌کند، احتمالاً به میوه‌های تازه مانند توت فرنگی فکر می‌کند. اگر مطمئن نیستید که آیا خوردن توت فرنگی در دوران بارداری بی‌خطر است یا خیر، این مقاله پینو برای شما مناسب است.
طعم شیرین توت فرنگی در میان زنان باردار بسیار محبوب است. در این مقاله در مورد مشخصات غذایی توت فرنگی صحبت می‌کنیم. هم چنین در مورد فواید توت فرنگی در بارداری و هم چنین عوارض جانبی آن به شما خواهیم گفت. ما هم چنین نکاتی در مورد انتخاب و نگهداری توت فرنگی به شما ارائه می‌دهیم و به شما می‌گوییم که چگونه میوه را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
آیا زنان باردار می‌توانند توت فرنگی بخورند؟
توت فرنگی سرشار از ویتامین C است. طبق گفته انسیتو بهداشت کالیفرنیا، این ماده مغذی به رشد کودک کمک می‌کند و هم چنین به شما کمک می‌کند تا مقادیر لازم آهن را از غذا جذب کنید. این میوه‌های ترش و شیرین منبع خوبی از مواد مغذی و کربوهیدرات هستند که به شما انرژی فوری می‌دهند و از سلامت مادر و رشد جنین در دوران بارداری حمایت می‌کنند.
توت فرنگیها را قبل از مصرف بشویید تا هر گونه آلودگی مانند سموم یا میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا که می‌توانند برای بارداری شما ناامن باشند را از بین ببرید. توت فرنگی‌های تازه و تمیز در دوران بارداری بی‌خطر هستند به شرطی که آنها را در حد اعتدال مصرف کنید.
مشخصات غذایی توت فرنگی
طبق گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، یک توت فرنگی کوچک می‌تواند تقریباً ۷ گرم باشد و یک فنجان توت فرنگی ورقه شده می‌تواند ۱۶۶ گرم باشد که می‌تواند ۵۳ کیلو کالری، ۱۲.۷۵ گرم کربوهیدرات، ۲۷ میلی گرم کلسیم، ۲۲ میلی گرم منیزیم، ۴۰ میلی گرم فسفر، ۲۵۴ میلی گرم پتاسیم، ۴۰ میکروگرم فولات و ۹۷.۶ میکروگرم ویتامین C را تامین کند. توت فرنگی با داشتن بسیاری از مواد مغذی ضروری، فواید سلامتی زیادی برای زنان باردار دارد.
فواید توت فرنگی در دوران بارداری
توت فرنگی می‌تواند به شما کمک کند تا RDA (مصرف روزانه‌ی توصیه شده ماده در رژیم غذایی) مواد مغذی مختلف را برآورده کنید. بیایید چند مورد از آنها را در اینجا ببینیم:
- اسید فولیک: با توجه به مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها، سالانه حدود ۳ تا ۶ درصد از نوزادان در سراسر جهان با نقایص مادرزادی جدی متولد می‌شوند. مطالعات نشان می‌دهد که ۴۰۰ میکروگرم اسید فولیک می‌تواند خطر نقص مادرزادی را تا ۵۰ درصد کاهش دهد. توت فرنگی به طور طبیعی دارای این ماده مغذی است و به شما در برآوردن RDA (میزان مصرف روزانه توصیه شده) کمک می‌کند.
- ویتامین C: کاهش تعداد گلبول‌های قرمز در بدن خطر کم خونی را افزایش می‌دهد. مصرف غذاهایی مانند توت فرنگی که سرشار از ویتامین C است به جذب بهتر آهن برای تشکیل گلبول‌های قرمز کمک می‌کند.
- مواد معدنی: ویتامین C و محتوای مواد معدنی موجود در توت فرنگی می‌تواند به حفظ ایمنی شما کمک کند، که به نوبه خود به پیشگیری از بیماری‌ها کمک می‌کند.
- پتاسیم: در دوران بارداری، RDA (میزان مصرف روزانه توصیه شده) پتاسیم یک زن ۴۷۰۰ میلی گرم است. این ماده مغذی به طور طبیعی در توت فرنگی وجود دارد و می‌تواند به حفظ فشار خون، کنترل عضلات، عملکرد اعصاب و تنظیم الکترولیت کمک کند.
- سایر موارد: توت فرنگی هم چنین حاوی مواد مغذی حیاتی دیگری مانند ویتامین B6 و فیبر است. اگر چه در مقادیر کمتر، مصرف منظم میوه‌ها می‌تواند به شما در تنظیم هورمون، رشد بدن و سوء‌هاضمه کمک کند.
مانند هر غذایی که در دوران بارداری می‌خورید، توت فرنگی نیز باید در مقادیر محدود مصرف شود. خوردن بیش از حد میوه می‌تواند مشکل ساز باشد و ممکن است منجر به عوارض شود. بنابراین همیشه با پزشک خود مشورت کنید تا آن را در مقادیر مناسب و ایمن مصرف کنید.
توت فرنگی ممکن است خطر ابتلا به فشار خون را کاهش دهد و هم چنین ممکن است به کاهش تری گلیسیرید، کلسترول LDL و کلسترول تام کمک کند.
عوارض جانبی احتمالی توت فرنگی در بارداری چیست؟
قبل از مصرف توت فرنگی در دوران بارداری مراقب چند نکته باشید:
- اگر به توت فرنگی حساسیت دارید، باید از مصرف میوه خودداری کنید زیرا ممکن است برای بارداری شما مضر باشد. معمولاً آلرژی به توت فرنگی در افرادی رخ می‌دهد که به گرده غان حساسیت دارند. این واکنش‌ها شامل التهاب و خارش در گلو یا دهان است.
- توت فرنگی از جمله غذاهایی است که حاوی مقادیر زیادی آفت کش است. بنابراین، توت فرنگی‌های ارگانیک را نسبت به توت فرنگی‌های معمولی انتخاب کنید.
- همیشه به یاد داشته باشید که میوه‌ها را قبل از مصرف بشویید. اگر دارویی مصرف می‌کنید و نگران هستید که با توت فرنگی واکنش نشان دهد، در مورد آن با پزشک خود صحبت کنید.
- اگر پزشک شما اجازه دهد، می‌توانید از طعم و فواید توت فرنگی به طرق مختلف لذت ببرید.
راه‌های گنجاندن توت فرنگی در رژیم غذایی بارداری
علاوه بر لذت بردن از توت فرنگی به شکل خام، می‌توانید از آنها در دستور العمل‌های مختلف استفاده کنید. با توت فرنگی تازه می‌توانید مربا، شربت و ژله درست کنید. توت فرنگی پخته شده به خوبی با نان، پنکیک و کلوچه هماهنگ می‌شوند.
توت فرنگی در دوران بارداری را می‌توان به روش‌های مختلفی مصرف کرد. توت فرنگی خشک یا تازه را می‌توان به یک کاسه کرن فلکس و حتی به سالاد میوه اضافه کرد. آنها می‌توانند میان وعده را خوشمزه و مغذی کنند.
می‌توانید توت فرنگی خرد شده را به ماست ساده اضافه کنید. اگر آجیل دوست دارید، می‌توانید آجیل خرد شده را نیز اضافه کنید.
تهیه اسموتی راه دیگری برای خوردن توت فرنگی است. می‌توانید اسموتی را در قالب‌های بستنی فریز کنید تا از آب‌نبات‌های توت فرنگی لذت ببرید تا هوس بستنی را از بین ببرید.
صرف نظر از نحوه مصرف آن، توت فرنگی می‌تواند مزایای سلامتی مورد انتظار را در صورت مصرف تازه به شما بدهد. در ادامه نحوه انتخاب و نگهداری توت فرنگی برای مصرف را به شما می‌گوییم.
نکاتی برای انتخاب و نگهداری توت فرنگی
در اینجا چیزی است که هنگام انتخاب توت فرنگی در فروشگاه باید به آن توجه کنید.
- اندازه توت فرنگی مهم نیست. فقط به دنبال انواع توت‌های با رنگ روشن و چاق باشید.
- برگ‌های بالای توت‌ها باید سبز و سالم باشند.
- اگر روی توت‌ها کپک پیدا کردید، آنها را برندارید. این توت فرنگیها ممکن است به زودی پوسیده شوند.
- توت فرنگی آلوده به کپک را نخرید.
- حتی شکل میوه هم مهم نیست، زیرا شکل هر توت فرنگی منحصر به فرد است.
- برای نگهداری، توت فرنگیها را در ظرفی بریزید و در یخچال نگهداری کنید. به یاد داشته باشید، توت فرنگی ماندگاری زیادی ندارد، بنابراین آن را تازه یا در اسرع وقت مصرف کنید.
اگر اخیراً بیش از هر میوه دیگری هوس توت فرنگی کرده‌اید، می‌تواند دلیلی داشته باشد. در ادامه در مورد آن اطلاعات کسب کنید.
چرا در بارداری هوس توت فرنگی می‌کنید؟
شایع‌ترین دلیل هوس خوردن یک میوه می‌تواند کمبود مواد مغذی مانند ویتامین C، منیزیم و کلسیم باشد. بنابراین، اگر هوس توت فرنگی دارید، می‌تواند به دلیل کمبود این مواد مغذی در بدن شما باشد. هم چنین در دوران بارداری هوس خوردن غذاهای ترش و شیرین می‌کنید. شاید این یکی از دلایلی باشد که شما به دنبال توت فرنگی هستید.
آیا توت فرنگی باعث زایمان می‌شود؟
اعتقاد بر این است که برخی غذاها باعث ایجاد زایمان می‌شوند. اما هیچ مدرکی وجود ندارد که نشان دهد توت فرنگی می‌تواند این کار را انجام دهد. اگر شک دارید، می‌توانید با پزشک خود صحبت کنید.
دستور پخت با توت فرنگی
اسموتی توت فرنگی موز
برای تهیه اسموتی توت فرنگی موز شما به مواد زیر نیاز خواهید داشت:
- ۲ فنجان توت فرنگی تازه
- ۱ عدد موز
- ۱/۲ فنجان ماست ساده
- ۱/۲ فنجان شیر
طرز تهیه:
- میوه‌ها را با مواد دیگر در مخلوط کن مخلوط کنید.
- در صورت لزوم شیر بیشتری بریزید و هم بزنید تا یکدست شود.
- برای سرو در لیوان‌ها بریزید.
اسموتی توت فرنگی کیوی
برای تهیه اسموتی توت فرنگی کیوی شما به مواد زیر نیاز خواهید داشت:
- ۲ عدد کیوی (پوست کنده شده)
- ۱ عدد موز متوسط
- ۲ فنجان توت فرنگی
- ¼ فنجان ماست
- ¼ فنجان آب
- ۱ قاشق غذاخوری عسل (اختیاری)
طرز تهیه:
موز، کیوی، توت فرنگی، ماست و آب را در مخلوط کن بریزید.
خوب هم بزنید تا یکدست شود. اگر می‌خواهید اسموتی شیرین‌تری داشته باشید، می‌توانید عسل بیشتری اضافه کنید.
روی آن توت فرنگی تازه، کیوی بریزید و از خوردن آن لذت ببرید.
از موز و توت فرنگی یخ زده برای یک اسموتی غلیظ‌تر استفاده کنید.
سوالات متداول
آیا آب توت فرنگی در دوران بارداری بی‌خطر است؟
بله، می‌توانید با خیال راحت آب توت فرنگی را در دوران بارداری بنوشید. با این حال، اطمینان حاصل کنید که توت فرنگیها قبل از مخلوط کردن کاملاً شسته شده‌اند و شکر زیادی اضافه نکنید زیرا ممکن است خطر ابتلا به دیابت بارداری را افزایش دهد.
آیا می‌توانم در دوران بارداری چای توت فرنگی بنوشم؟
چای توت فرنگی، مانند سایر دمنوش‌های گیاهی یا میوه‌ای، نوشیدن آن در دوران بارداری بی‌خطر است، به شرطی که مصرف آن را به یک یا دو فنجان در روز محدود کنید و قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنید.
آیا توت فرنگی خشک برای بارداری مفید است؟
میوه‌های خشک منبع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و اسیدهای آمینه هستند. مانند سایر میوه‌های خشک، توت فرنگی خشک سرشار از مواد مغذی مهم مانند آهن، ویتامین C، ویتامین A و کلسیم است و چربی ندارد. اما آنها باید بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشند.
توت فرنگی در دوران بارداری منبع سالمی از ویتامین‌ها، فیبر و آنتی اکسیدان‌ها است که یک مکمل ضروری برای رژیم غذایی زنان باردار است. اما مهم ترین نکته این است که میوه‌ها را به طور کامل بشویید تا از شر سموم و مواد شیمیایی مضر موجود در آن خلاص شوید. می‌توانید توت فرنگی را به اشکال مختلف در رژیم غذایی خود بگنجانید، مانند پوره، مربا، اسموتی یا به شکل خشک شده. با این حال، پرخوری هر چیزی برای سلامتی شما مناسب نیست، چه میوه و چه سبزی. بنابراین، در دوران بارداری یک رژیم غذایی متعادل و مغذی داشته باشید و به درستی از خود مراقبت کنید.
چگونه مربای توت فرنگی برای زنان باردار درست کنیم؟
توت فرنگی با رنگ قرمز روشن، عطر غنی و طعم دلپذیر، میوه‌ای خوشمزه است که می‌توان آن را به صورت خام، پخته و به روش‌های دیگر مصرف کرد. بنابراین، اگر به دنبال راهی برای چشیدن طعم توت فرنگی هستید، دستور تهیه مربای توت فرنگی را امتحان کنید. به جای شکر معمولی می‌توانید از شکر قهوه‌ای، شکر زرد، شکر نارگیل، عسل یا شیرین کننده‌های طبیعی مانند اریتریتول و زایلیتول استفاده کنید.
سخن آخر
خوردن توت فرنگی در مقادیر متوسط در دوران بارداری بی‌خطر تلقی می‌شود. توت فرنگی منبع خوبی از مواد مغذی مانند فولات، ویتامین C و آنتی اکسیدان‌ها است که هم برای مادر و هم برای جنین در حال رشد مفید است.
برای جلوگیری از خطر بیماری‌های ناشی از غذا، مهم است که توت فرنگیها را قبل از مصرف کاملاً بشویید. اگر به توت فرنگی حساسیت دارید، بهتر است از مصرف آن در دوران بارداری خودداری کنید، زیرا ممکن است خطری برای سلامتی داشته باشد.